لذت خوردن غذا های فست فودی را با پیترا باشی تجربه کنید
1-سالاد_سزار با مرغ گریل
کاهوی خردشده یکعدد، سینه مرغ یکعدد، نون تست یا نون ساندویچ بمقدار لازم، برای تهیه سس سزار:سس مایونز سه قاشق غذاخوری،تخم مرغ آبپز یکعدد و یک عدد زرده پخته‌شده، سس بالزامیک یک قاشق غذاخوری، آبلیمو یک قاشق غذاخوری، روغن زیتون سه قاشق غذاخوری، پتیر پارمسان سه قاشق غذاخوری، شکر یک قاشق غذاخوری،یک حبه سیر، همه رو میکس میکنیم میزاریم کتار، مرغ رو با فلفل سیاه و آویشن و نمک مزه دار کنید و با کمی کره یا روغن گریل کنید و برش بزنید، حالا نون هارو برش برنید با یه مقدار از سس آغشته کنید و گریل کنید یا کمی توی ماهیتابه سرخ کنید و یه مقدار شوید خشک بهشون بزنید، حالا کاهو رو با سس کاملا آغشته کنید و توی ظرف مناسب بریزید و روی اون نون و مرغ رو بچینید و روی تمام مواد پنیر پارمسان و همینطور کنجد بپاشید میتونید گوجه گیلاسی هم بهش اضافه کنید.
2-سالاد_ماکارونی
مواد لازم:
ماکارونی ستاره ای یاهرنوع ماکارونی ای که تمایل دارید نصف پاکت(ماکارونی هادرآب جوش بجوشانید وبگذاریددر هوای محیط خنک شوند)
مرغ پخته شده ی رنده شده یک کاسه
زیتون سبز خورد شده بمیزان دلخواه
شوید خرد شده دوتاسه قاشق غذاخوری
خیارشورخورد شده 6-7 عدد
کنسرو ذرت یک کاسه
ماستپرچرب یاسس مایونز(یامخلوط هردو) یک کاسه بزرگ
نمک بمیزان لازم
فلفل قرمزبمیزان لازم
مغز گردو بمیزان دلخواه
روغن زیتون یاروغن مایع دوقاشق غذاخوری
طرز تهیه:
تمامی مواد(خیارشور وماکارونی وذرت وشوید وسس و..) را با هم مخلوط کنید.
سپس برای موادروی آن روغن مایع یاروغن زیتون، پودر فلفل قرمز، نعناع و مغز گردو را تفت داده و روی سالاد بریزید.
3-سالادچهارکلم
کلم برگ+کلم بنفش+گل کلم+کلم بروکلی+خیار+گوجه+هویج+فلفل دلمه ای زرد
سس
ماست چکیده ۳ق+سس مایونز ۱ ق+سس فرانسوی ۱ ق+فلفل دلمه ای قرمز(نصف نگینی خرد شده)+خیار شور ۱عدد نگینی+نمک+فلفل سیاه+کمی جعفری ساتوری شده
نکته:سس رو حداقل یک ساعت تو یخچال استراحت بدید که کاملا مزه دار شه
4-سالاداسفناج با سس مخصوص
🍃پایه اصلی این سالاد اسفناج هست به همراه هر سبزیجات دیگه‌ای که دوس دارید میل کنید
🍃چاشنی یا سس بی نظیر این سالاد ترکیبی از جعفری ساتوری شده، خیار شور نگینی، فلفل دلمه‌ای قرمز نگینی، سس مایونز، سس فرانسوی، نمک، ریحان خشک، نعنا خشک وشوید خشک هست.
5-سالادپیازچه با تن ماهی
سه تا سیب زمینی رو اول پوست گرفتم بعد به اندازه مربع کوچیک خرد کردم. با کمی! نمک و زردچوبه پختم و بعد آبکش کردم. اینجوری سیب زمینی ها خیلی قیافه بهتری دارن، اگه بعد از پخت خردش کنید، قسمت عمده ش له میشه و کج و کوله از آب در میاد.
نصف لیوان پیازچه، کمتر از نصف لیوان شوید خرد شده، بیشتر از یه لیوان خیارشور، یه تن ماهیِ بیست دقیقه! جوشیده و روغن گرفته... و در نهایت هم فلفل سیاه و سس مایونز. نمک هم نزدم چون هم تن هم خیارشور نمک داره.
بعد از یکی دو ساعت استراحت تو یخچال طعمش عالی میشه
6-سالاد_اندونزی
این سالاد دستورهای مختلفی براش هست . اندازه و میزان مواد کاملا براساس علاقه هستش .
مواد لازم:
سیب زمینی ۳ عدد
کلم سفید حدودا نصف تا یک سوم یه کلم کوچیک
کلم بنفش حدودا نصف تا یک سوم یه کلم کوچیک
هویج ۱ عدد بزرگ
کنسرو ذرت نصف لیوان
نخود فرنگی نصف لیوان (من توی خونه موجود اون روز نداشتم )
کالباس ۳ تا ۴ ورق
کشمش پلویی ۳ ق غ (یا بیشتر براساس علاقه)
خیارشور ۲ تا ۳ عدد
طرز تهیه:
کلم سفید و بنفش رو رو خرد کردم . (نواری دراز بهتره باشه ) .هویج رو رنده کردم . سیب زمینی رو پوست کندم و نگینی خرد کردم و داخل آب جوش و نمک روی حرارت ده دقیقه تا یه ربع گذاشتم موند و جوشید و بعد آبکش کردم .
خیارشور رو نگینی خرد کردم . کالباس رو هم‌نواری باریک خرد کردم همه مواد رو با هم مخلوط کردم .
برای سس هم ماست و سس مایونز رو مخلوط کمی آب لیمو و نمک و فلفل ریختم و داخل مواد ریختم و دو ساعت یخچال قرار دادم و بعد آماده سرو .
پ.ن :دوستان عزیز سالادها انواع مختلفی دارند و حتی تو لین سالاد هم بر اساس علاقه خودتون می تونید مقدار مواد رو کم و زیاد کنید و یا مپاد دیگه ای رو جایگزین کنید
7-سالاد روسی
یه سالاد خوشمزه و عالی😋 . حالا دستور سالاد ها طوری هستش که مقدار مواد و حتی خود مواد سلیقه ای هستش و براساس ذایقه خودتون می تونید تغییر بدید .
دوستای گلم مزه اش خیلی شبیه سالاد الویه هستش .
حدودا برای ۴ تا ۵ نفر
سیب زمینی ۲ تا ۳ عدد
هویج یک عدد
خیار شور ۲ عدد
ذرت ۳ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
کالباس ۲ ورق (از سینه مرغ هم می تونید استفاده کنید)
نخود فرنگی ۳ ق غ
شوید تازه یا خشک و یا هر سبزی دلخواه به میزان دلخواه
سس مایونز و مقداری ماست به دلخواه .
سیب زمینی ها رو پوستشون رو کندم و نگینی خرد کردم .
داخل یه ظرفی آب جوش ریختم و مقداری نمک روی حرارت قرار دادم . سیب زمینی ها رو داخل آب جوش ریختم و حدودا ۱۰ دقیقه بجوشه تا بپزه و بعد آبکش کردم .
هویج رو هم نگینی خرد کردم و پختم .
تخم مرغ ها رو هم آبپز کردم و ریزو نگینی خرد کردم .
داخل ظرف بزرگتری . سیب زمینی و تخم مرغ و هویج و کالباس خرد شده و نخود فرنگی پخته شده و ذرت رو اضافه کردم . مقداری هم شوید و یا هر سبزی دلخواه ریختم ،مخلوط کردم .
برای سس داخلش من فقط مایونز نریختم . ترکیب ماست و دو قاشق مایونز کمی نمک و فلفل و آبلیمو رو اضافه کردم و مخلوط کردم .
یه ساعت در یخچال بمونه و بعد سرو بشه.
8-سالاد آمریکایی😋
✍️مواد لازم:
نصف لیوان نخود فرنگی پخته
4 عدد هویج آبپز
4 عدد سیب زمینی 10 عدد خیارشور
2 حبه سیر (درصورت تمایل)
نصف لیوان ماست
نصف لیوان سس مایونز
نمک و فلفل
ذرت مقداری
🍜طرز تهیه:
هویج و سیب زمینی را نگینی خورد کرده و جداگانه بگذارید با مقداری آب و نمک بپزد
بعد از پختن آبکش کرده و کنار میزاریم تا خنک شود.
خیارشور را مربع مربع خرد کرده نخود فرنگی و سیب زمینی و هویج را هم اضافه کرده با هم مخلوط میکنیم
2 حبه سیر را با نمک در هاون له کرده روی ماست میریزیم مایونز و ماست و نمک و فلفل را به موادمان اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم
بمدت 2 یا 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مواد جذب هم شود.
9-سالاد_نودل
سالاد
🔹️همین اول کار بگم که مواد سالاد کامل دلخواهه؛ پس میتونین هرچی رو خواستید حذف یا اضافه کنید.
👇👇👇
سس:
مایونز ۲ ق غ سرپُر + روغن زیتون ۱ ق غ + سرکه بالزامیک ۱ ق غ (یا آبلیمو) + نمک و فلفل به مقدار لازم
همه رو با هم میکس کنید.
🔹️میشه از ماست چکیده، کچاپ (بجای فلفل)، خردل، پودر سیر و ... هم تو ترکیب سس استفاده کرد.
👇
سالاد:
۱ بسته نودل رو داخل ۱/۵ لیوان آبجوش بمدت ۵ دقیقه ریخته و بعد آبکش کنید. نودل کمی خنک شده رو با سس ترکیب و بعد مواد زیر رو اضافه کنید؛ ذرت پخته (یا کنسرو) ۱ لیوان + نخود فرنگی پخته شده (یا کنسرو) ۱ لیوان + نصف یه فلفل دلمه ی بزرگ + هویج پخته و نگینی خرد شده ۱ عدد + سینه مرغ پخته و ریش ریش شده نصف عدد + لوبیا چشم بلبلی (یا چیتی یا سفید) پخته شده ۱ لیوان + خیارشور نگینی شده ۲ عدد؛ همه ی مواد سالاد رو خوب با هم مخلوط کرده و حدود ۱ ساعت با در بسته (میشه پلاستیک روش کشید) بذارید یخچال تا مزه ها به خورد هم برن.
هرچی رو نخواستین میتونین حذف کنید؛ مواد زیر رو هم میشه جایگزین یا اضافه کرد: کالباس نگینی، سیب زمینی آبپز و نگینی، گشنیز و جعفری و پیازچه و کرفس خرد شده، زیتون حلقه ای شده، گردو نگینی و ... .
10-سالاد_نیتسا
سالاد خیلى خوشمزه که پیشنهاد میکنم حتما درست کنین و لذت ببرین سالاد نیتسا
سیب زمینی نگینی سرخ شده ٢عدد بزرگ
فلفل دلمه ای ٢عدد متوسط نگینی
هویج ١ عدد بزرگ
تن ماهی ٢ عدد
ماکارونی پیچی ٣/٤ بسته
شوید ٣٠٠ گرم
سس هزار جزیره
سیب زمینی رو تف میدیم میزاریم روغنش بره و فلفل دلمه رو نگینی میکنیم و تف میدیم هویجو خام ریز رنده میکنیم روی مواد میریزیم روغن تن ماهی رو گرفته و تن ماهی رو به مواد اضافه میکنیم ماکارونی رو ابکش کرده به مواد اضافه میکنیم بعد شوید رو خرد میکنیم و روش سس میریزیم کمی نمک کاملا با قاشق قاتی میکنیم بعد هم تو قالب مورد نظر ریخته و سرو میکنیم
11-سالاد فصل یونانی با سس مخصوص
.
این سالاد از بهترینهاست و حتما پیشنهاد میکنم برای مهمانیهاتون یکی از انتخابهاتون باشه👌
سس:
_پنج ق غ روغن زیتون
_ یک ق غ آبلیموی
_ سه ق غ سرکه (بالزامیک یا سیب )
_نصف قاشق چایخوری سس خردل
_دو حبه سیر رنده شده
_یک ق چایخوری عسل
_نمک و فلفل سیاه و آویشن
سالاد :
_نخود یک پیمانه _پیاز بنفش یک عدد متوسط
_خیار دو عدد متوسط
_فلفل دلمه ای سبز یک عدد( یا فلفل سبزشیرین ۴ عدد)
_گوجه دو عدد متوسط یا ده عدد گیلاسی
_زیتون بدون هسته نصف پیمانه
_پنیر فتا ۱۵۰ گرم
مواد سس رو با هم مخلوط کنید و قبل از سرو روی سالاد بریزید و از این ترکیب بینظیر لذت ببرید.نوش جانتون😘
...................
کلمات کلیدی:
- سالاد روسی
.طرز تهیه انواع سالاد.طرز تهیه سالاد اسفناج.طرز تهیه سالاد سزار اصل.طرز تهیه سالاد ماکارونی.طرز تهیه سالاد نیتسا.طرز تهیه سالاد کلم.طرز تهیه سالاد یونانی.طرز درست کردن سالاد سزار.روش درست کردن سالاد اندونزی
از سالاد سزارتون خیلی خوشم اومد